Доматена крем супа с фиде
Една супер-бърза, супер-лесна, супер-лека доматена супа. Рецептата на тазидоматена крем-супае подходяща и за най-отчаяните кандидат-готвачи, които са на крачка от отказване от готвенето.
🥗 Съставки
-
•
1.0 кг домати
-
•
1.0 глава лук
-
•
30.0 г фиде
-
•
150.0 мл прясно мляко
-
•
1.0 ч.л. захар
👨🍳 Инструкции за приготвяне
Накълцайте на дребно лука, което може да направите и с блендер/кухненски робот. Накълцаният лук, заедно с натрошеното на ситно фиде запържвате в маслото, докато фидето придобие златист цвят.
След това нарежете на дребни парченца доматите, или за да стане още по-лесно и бързо ги пасирайте в блендер/кухненски робот. Ако желаете вашата доматена супа да стане съвсем гладка и доматите, с които разполагате са меки, може да ги обелите от ципите.След като пасирате доматите ги смесете с фидето и лука.
Тук е моменът да сложите сол на доматената супичка. И малко захар, за да не бъде много кисела. Накрая добавяте и млякото, което не трябва да е току-що излязло от хладилника, а да е леко затоплено, поне на стайна температура. И след само 15 мин варене имате чудеснадоматена крем-супа!